C’est jour de marché à Anié, ville commerciale à 200 km au nord de Lomé. L’affluence matinale pour le petit-déjeuner est encore plus forte devant la gargote d’Anifa Aboubacar.  Une clientèle de tous âges fait la queue pour son « watché ». Elle cuisine tous les jours depuis plus de 20 ans ce riz cantonais africain agrémenté d’haricots … Lire la suite de Au Togo, une coopérative d’agricultrices lance avec succès un riz 100 % qualité supérieure