Togo : l’Université de Lomé lance le projet CRISP-UL pour révolutionner les cantines scolaires
L’Université de Lomé passe à l’action pour transformer durablement l’alimentation scolaire au Togo. Réunis le 20 févrir 2025 à Adétikopé ‘située à 20 km de Lomé), responsables universitaires, décideurs publics et partenaires techniques ont procédé au lancement officiel du projet CRISP-UL Togo, une initiative ambitieuse destinée à renforcer l’approvisionnement des cantines scolaires en produits locaux.
Soutenu par le Centre de Recherches pour le Développement International (CRDI) du Canada, le projet se veut un levier stratégique pour bâtir un système alimentaire scolaire plus résilient, inclusif et durable.
CRISP-UL Togo : connecter les productrices rurales aux écoles
Au cœur de cette initiative : les femmes rurales. Dans un discours empreint de réalisme, la coordonnatrice du projet, Dr Kanda Madjouma, a invité l’assistance à imaginer le quotidien d’une agricultrice confrontée aux aléas climatiques et à l’absence de débouchés sécurisés pour ses récoltes.
« Nous sommes ici pour bâtir un pont solide entre le champ de la productrice et l’assiette de l’écolier », a-t-elle affirmé, résumant l’ambition du projet.
CRISP-UL Togo – Catalyzing Resilient, Inclusive and Sustainable Procurement Systems for School Food – vise à structurer des modèles d’approvisionnement innovants pour que les produits locaux alimentent durablement les cantines scolaires.
Les cantines scolaires, moteur de réussite éducative
Représentant le Comité interministériel pour l’alimentation scolaire (CIMAS), M. Kodjo Amétépé a rappelé une réalité souvent observée sur le terrain : les écoles disposant de cantines enregistrent une meilleure fréquentation et une assiduité accrue.
Pour lui, investir dans l’alimentation scolaire est un choix stratégique. « Construire des écoles sans élèves n’a pas de sens », a-t-il martelé, soulignant que les cantines contribuent directement à la lutte contre la pauvreté, la faim, les inégalités de genre et à la promotion d’une éducation de qualité.
42 mois pour bâtir un modèle résilient
Financé pour 42 mois (avril 2025 – septembre 2028), le projet sera déployé dans trois régions pilotes : les Plateaux, la Kara et les Savanes. Au total, 180 écoles bénéficiant déjà de cantines scolaires sont concernées.
L’approche est intégrée et scientifique : pratiques agroécologiques, jardins potagers, production de bois-énergie, plantation d’arbres fruitiers et élevage de poulets feront l’objet d’expérimentations suivies par des équipes pluridisciplinaires.
Sécurité alimentaire, climat et inclusion au cœur de l’action
Présidant la cérémonie, le professeur Komlan Batawila, 1er vice-président de l’Université de Lomé, a situé le projet au croisement de trois défis majeurs : sécurité alimentaire, résilience climatique et inclusion sociale.
Face aux perturbations climatiques et aux fragilités des chaînes d’approvisionnement, il a plaidé pour des solutions ancrées dans la recherche et adaptées aux réalités locales.
Avec le lancement de CRISP-UL Togo, l’Université de Lomé affirme son ambition : faire de la recherche un moteur concret de développement durable et positionner l’alimentation scolaire comme pilier stratégique de l’éducation et de la croissance inclusive au Togo.
