
Ce 16 octobre, la communauté internationale célébre la Journée mondiale de l’alimentation. Dans un message délivré à cette occasion, le secrétaire général des Nations Unies, Antonio Guteress lance un appel « en faveur de l’élimination de la faim » et « d’un monde dans lequel toutes et tous, où qu’ils se trouvent, ont accès à des aliments nutritifs et d’un coût abordable ».
« Mais à l’heure actuelle, plus de 820 millions de personnes ne mangent pas à leur faim, a déploré M. Guterres. Et l’urgence climatique menace de plus en plus la sécurité alimentaire ».
Un nombre elevé d’obèses
« Deux milliards d’hommes, de femmes et d’enfants sont en surpoids ou obèses, a déclaré le secrétaire général, qui souligne que, les régimes alimentaires déséquilibrés font courir d’énormes risques de maladie et de décès. »
Par ailleurs, M. Guterres juge « inacceptable » que, la faim augmente alors que « le monde gaspille plus d’un milliard de tonnes de nourriture chaque année », « Il est temps de changer nos modes de production et de consommation, y compris pour réduire les émissions de gaz à effet de serre », a-t-il lancé.
La transformation des systèmes alimentaires est essentielle à la réalisation de tous les objectifs de développement durable. C’est pourquoi, un Sommet sur les systèmes alimentaires est en réflexion pour 2021, dans le cadre de la Décennie d’action pour la réalisation des objectifs de développement durable.
En somme conclut le SG, “en tant que grande famille humaine, nous devons absolument créer un monde délivré de la faim”.