Le Togo franchit une nouvelle étape dans la valorisation de ses filières café et cacao. Un centre de traitement post-récolte a été construit à Abréwankor, dans la préfecture de Wawa, afin d’améliorer la qualité du cacao togolais et renforcer sa compétitivité sur le marché international.
Un projet stratégique pour le cacao togolais
L’annonce a été faite mardi 12 mai 2026 à Lomé par le secrétaire général du Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC), Enselme Gouthon, lors d’une conférence de presse.
Selon lui, cette infrastructure s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre des Plans de développement des filières café et cacao (PDCC), notamment à travers l’axe consacré à l’amélioration durable de la production, de la productivité et de la qualité.
L’ambition affichée par les autorités est de positionner le Togo sur le marché du cacao d’excellence. Le pays vise ainsi la commercialisation de 100 tonnes de cacao « fin et aromatisé » dès la première année, avec une augmentation progressive des volumes au fil des campagnes.
Un investissement de 160 millions FCFA
Construit sur fonds propres du CCFCC, le centre représente un investissement global de 160 millions FCFA.
Les travaux sont désormais achevés. Inspirée des centres d’excellence développés au Cameroun, cette infrastructure doit contribuer à une meilleure valorisation du cacao produit au Togo.
Le site est implanté sur une superficie de 1,37 hectare et comprend plusieurs équipements modernes destinés au traitement post-récolte.
Des infrastructures modernes pour améliorer la qualité
Le centre dispose notamment :
- d’un magasin de stockage d’une capacité de 25 tonnes ;
- d’un hall de fermentation de 78 m² ;
- de cinq tunnels de séchage de 10 mètres chacun ;
- d’un bloc sanitaire composé de quatre WC et deux douches ;
- de dortoirs et d’un vestiaire.
L’infrastructure est également équipée d’un système d’adduction d’eau potable alimenté par énergie solaire.
Pour faciliter la collecte du cacao dans les 13 villages concernés par le projet dans la préfecture de Wawa, le centre a été doté de deux motos et de deux tricycles.
Une inauguration prévue le 23 mai
La cérémonie officielle d’inauguration est annoncée pour le 23 mai 2026 à Abréwankor.
L’événement sera coprésidé par le ministre de l’Économie et de la Veille stratégique ainsi que le ministre de l’Agriculture, de la Pêche, des Ressources animales et de la Souveraineté alimentaire.
Plusieurs personnalités internationales sont attendues, notamment le directeur exécutif de l’Organisation internationale du cacao (ICCO), des représentants du Conseil interprofessionnel des filières cacao et café du Cameroun, ainsi que des chocolatiers français membres du « Club des Chocolatiers Engagés ».
Le cacao togolais récompensé à l’international
La cérémonie sera également marquée par la remise d’attestations aux lauréats togolais du concours Cocoa of Excellence 2025.
Le Togo y a remporté deux médailles d’or dans la catégorie Afrique et Océan Indien, une distinction qui confirme la montée en qualité du cacao togolais sur la scène internationale.
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